Master 2

M2 Management et Stratégie en Hôtellerie-Tourisme (présentiel)

Management, stratégie

Mention Management Stratégique

Formation Continue

Formation Initiale

Diplôme national de Master contrôlé par l'État

Période de candidature : 1er avril au 1er mai 2025

Cette formation est aussi disponible en e-learning, cliquez ici pour voir la page dédiée.

Le Master MSHT forme en deux ans les futurs managers de l’industrie touristique. Ils pourront travailler en France ou à l’étranger comme cadres du tourisme, de l’hôtellerie internationale ou de la parahôtellerie.

Formation labellisée « Formations Françaises d’Excellence au Tourisme » par la CFET (Conférence des Formations d’Excellence au Tourisme).

OBJECTIFS DE LA FORMATION

L’objectif de cette filière est d’acquérir les outils fondamentaux de gestion en les complétant par une spécialisation renforcée dans le domaine du management hôtelier et des structures touristiques afin de préparer les étudiants aux exigences du monde professionnel (stage de 4 mois minimum en M2). Le Master MSHT permet d’obtenir les compétences nécessaires pour concevoir, expertiser, réaliser, commercialiser et exploiter des projets dans le domaine touristique et hôtelier tant sur le plan national qu’international.

L’orientation nouvelle du programme a pour objectif de préparer les étudiants à travailler dans un contexte international :

Des cours sont dispensés en anglais,
Possibilité d’effectuer des stages à l’international.

NOS ATOUTS :

Des universités partenaires dans plus de 20 pays
Des relations avec des réseaux de tourisme régionaux et nationaux
Des intervenants issus de grandes entreprises du secteur HT
Des partenariats avec les organismes publics régionaux et nationaux du Tourisme
Membre fondateur du Campus des Métiers et des Qualifications « Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes » Occitanie

SAVOIR-FAIRE ET COMPÉTENCES

Le Master MSHT donne les compétences indispensables pour occuper des fonctions de direction d’entreprises du secteur HT en milieu internationalisé. Le Master MSHT forme les étudiants à manager des équipes, superviser et contrôler des organisations, trouver de nouveaux marchés, concevoir de nouveaux produits.

Le Master 2 MSHT se structure autour de 5 blocs de compétences pour le premier semestre et un stage en immersion professionnelle pendant le semestre 2 qui donne lieu à un mémoire et à une soutenance.

Concevoir et créer des projets HT
Exploiter des organisations HT
Contrôler les organisations du secteur HT
Développer les organisations du secteur HT
Piloter son Projet Professionnel

SEMESTRE 1 (30 ECTS)

UE1 – Concevoir et créer des projets HT (9 ECTS)

Ingénierie juridique
Stratégie financière & Gouvernance
Tourisme et Territoires
Understanding the dynamics of the air transport industry (cours en anglais)
Ethiques des affaires et responsabilité sociétale

UE2 – Manager les organisations du secteur (7 ECTS)

Management interculturel
Customer experience and journey (cours en anglais)
Qualité de services
Marketing et innovation dans les services
Food and Beverage Management (cours en anglais)

UE3 – Contrôler et piloter les organisations du secteur (8 ECTS)

Contrôle et pilotage Hébergement et restauration
Diagnostic financier des groupes HT
Contrôle de gestion sociale
Uniform System of Accounts for the Lodging Industry

UE4 – Développer les organisations du secteur (3 ECTS)

Luxury hospitality and tourism
Stratégie de financement
Stratégies de disruption

UE5 – Piloter son projet professionnel 1 (3 ECTS)

Communication interpersonnelle
Projets d’implantation HT
Qualité de Vie au Travail
Hot Topics / Conferences
Méthodologie du mémoire

UE Facultative

Engagement étudiant

SEMESTRE 2 (30 ECTS)

UE6 – Piloter son projet professionnel 2 (30 ECTS)

Stage, mémoire et soutenance (30 ECTS)

UE Facultative

Engagement étudiant

Informations sur les stages

Au cours de l’année, les étudiants sont amenés à effectuer un stage.

Consultez toutes les informations utiles sur le stage en Master 2 Management et Stratégie en Hôtellerie-Tourisme sur cette page.

Taux de réussite : 100%*

*Le taux de réussite est calculé sur le nombre d’étudiants inscrits dans cette formation et ayant obtenu leur année / le nombre d’étudiants inscrits dans cette formation et ayant obtenu une moyenne supérieure à 7/20. Données de l’année universitaire 2023-2024.

Taux d’insertion : 88,9%**

**Le taux d’insertion professionnelle est le pourcentage de diplômés étant en emploi au 31 mars, soit 6 mois après la fin de l’année universitaire durant laquelle ils ont obtenu leur M2. Enquête réalisée en 2024 auprès des diplômés de M2 de l’année universitaire 2022-2023.

RYTHME DES COURS

Télécharger le calendrier de l'année universitaire 2024-2025*

*Sous réserve de validation des conseils de l’Université de Montpellier.

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS

Cette filière prépare efficacement les étudiants à leur insertion dans le monde professionnel par des enseignements de management et de stratégie spécifiques aux secteurs de l’hôtellerie et du tourisme, et par des stages de 2 mois en M1 et de 4 mois minimum en M2.

Le Master MSHT forme les futurs managers de l’industrie touristique. Les étudiants travaillent tant en France qu’à l’étranger comme cadres du tourisme, de l’hôtellerie internationale ou de la parahôtellerie. La formation est ciblée sur des métiers où les recrutements et les évolutions de carrière sont importants :

Directeur de structures hôtelières de chaînes nationales, internationales ou indépendantes,
Cadre de gestion de groupes hôteliers généraliste ou spécialisé́ : cost control, yield management, marketing digital, …
Concepteur, manager et contrôleur de projets hôteliers et touristiques nationaux et internationaux (conception, ingénierie financière et juridique, suivi de projet, commercialisation, exploitation et contrôle),
Consultants, responsables marketing ou de relations publiques, conseillers des offices nationaux ou régionaux de tourisme, conseillers de gestion hôtelière, spécialistes en e-Tourisme, …).